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2810, 2016

Carboidrati: conoscerli per non evitarli

Di |ottobre 28th, 2016|Categorie Alimenti e Nutrienti|Tags: , , , , , , , , , |0 Commenti

Chiunque di voi abbia mai fatto una dieta si sarà trovato davanti al dilemma quasi amletico: carboidrati SI oppure NO?
I carboidrati (detti anche glucidi, zuccheri, amidi) sono la principale fonte di energia per il nostro corpo… praticamente come la benzina per un’automobile: rinunciarci significherebbe che sarebbe impossibile pretendere che l’automobile abbia prestazioni alte!
Bisogna però tener […]

3011, 2010

Attivare il metabolismo: facciamo chiarezza

Di |novembre 30th, 2010|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , , , , |0 Commenti

Il concetto di attivazione metabolica è la chiave principale della dietologia contemporanea. Per metabolismo basale si intende la quantità di calorie necessarie a mantenere tutti i processi biologici dell'organismo a riposo ma è importante comprendere che questo valore non è immutabile ma si può influenzare con un reale cambio di abitudini alimentari.