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2705, 2015

Olio di Palma: chiariamo la questione

Di |maggio 27th, 2015|Categorie Salute|Tags: , , , , , , , , , |0 Commenti

In questo periodo si sta dibattendo moltissimo sulla questione dell’olio di palma.

Fino a qualche tempo fa questo “oscuro” ingrediente primeggiava in molti prodotti senza che ne fossimo a conoscenza o che sapessimo quali fossero i suoi reali effetti sull’organismo. La questione è stata sollevata dai consumatori che hanno iniziato a documentarsi su questo ingrediente, scoprendone […]

212, 2014

Mangiare a colori: il verde

Di |dicembre 2nd, 2014|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , , |0 Commenti

Oggi parliamo della frutta e della verdura di COLORE VERDE Sono ricche di vitamina C, magnesio, carotenoidi, acido folico e folati e sono dunque indicate per controllare il metabolismo di carboidrati e proteine, per contrastare l’aumento della pressione arteriosa, per favorire lo sviluppo delle cellule epiteliali, per preservarsi dall’invecchiamento e per tutelare il benessere degli occhi (come indicato anche nell’articolo “Mangiare … a colori”). Sono dunque adatte al contrasto dello sviluppo di tumori e patologie cardiovascolari. Sono inoltre indicate in caso di stipsi, per il buon contenuto di fibre. particolarmente adatte nelle diete ipocaloriche e per una nutrizione bilanciata.
2511, 2014

I colori del benessere

Di |novembre 25th, 2014|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , |0 Commenti

Tra i consigli di un’alimentazione sana c’è sempre quello di consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno: ricche di vitamine, minerali, acqua e fibre apportano un alto numero di nutrienti all’organismo e sostanze riducenti il rischio di molte patologie come ipertensione, diabete, ipercolesterolemia e tumori. Ma non tutta la frutta e la verdura sono uguali: ognuno ha la sua specifica composizione ed i suoi specifici effetti sulla nostra salute.
1305, 2014

Nutrizione e benessere

Di |maggio 13th, 2014|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , , |0 Commenti

Il mantenimento di un corretto stile di vita è fondamentale per la prevenzione di certe patologie (aterosclerosi, malattie coronariche, diabete, ipertensione, obesità). Per un buono stato di salute è importante l’attività fisica, ma ancor più una sana alimentazione.
605, 2014

Cibi e tono dell’umore

Di |maggio 6th, 2014|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , , , , , , |0 Commenti

Alcuni studi hanno dimostrato che anche gli alimenti sono in grado di agire sul tono dell’umore. Per essere sereni e pieni di energia è fondamentale dormire bene e ciò avviene se si possiedono valori corretti di serotonina (la cui carenza causa disturbi dell’umore) e melatonina (che se è scarsa provoca disturbi del sonno). Per la produzione di questi due ormoni è fondamentale apportare con l’alimentazione anche livelli adeguati di triptofano (legumi, cioccolato fondente, uova, carne bianca, latte e derivati).
304, 2014

Grassi nella dieta…come e quali

Di |aprile 3rd, 2014|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , , , , , |0 Commenti

L’apporto dei grassi con l’alimentazione è importantissima. Essi facilitano infatti l’assorbimento delle vitamine A,K,D ed E e sono fonte sia di energia che di acidi grassi “essenziali” (omega-3 e omega-6), fondamentali ma non sintetizzabili dall’organismo.
2703, 2014

Calcio nella dieta….non solo da latte e derivati

Di |marzo 27th, 2014|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , , , , |0 Commenti

Spesso si pensa che per introdurre abbastanza calcio è necessario assumere latte e derivati (formaggi, latticini, yogurt, ecc..) ma non tutti sanno che esistono tanti altri alimenti che ne sono inaspettatamente ricchi. Tali alimenti sono indispensabili nella dieta di chi, ad esempio, è intollerante al lattosio in quanto permettono il raggiungimento della quota minima giornaliera di calcio.
1803, 2014

Perdere grasso aiuta a vivere meglio!

Di |marzo 18th, 2014|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , , , |0 Commenti

Molti studi recenti apparsi su varie riviste scientifiche si sono focalizzati sulla correlazione esistente tra alcune patologie e sovrappeso o obesità.
2002, 2014

Regolare il pH con la dieta

Di |febbraio 20th, 2014|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , , , , , , |0 Commenti

Il nostro sangue è leggermente alcalino, infatti ha un valore di circa 7,4. Se per qualsiasi motivo tale pH va verso l'acidità si parlerà di acidosi metabolica, al contrario si parlerà di alcalosi metabolica quando il pH va verso l'alcalinità o la basicità. Entrambe le condizioni, se non rapidamente risolte, possono portare alla morte in breve tempo (in quanto per valori di pH inferiori a 6,8 e superiori a 7,8 la maggioranza delle nostre funzioni vitali non funzionerebbe e verrebbe danneggiata in pochi minuti).
2109, 2011

Yogurt: guida alla scelta

Di |settembre 21st, 2011|Categorie Senza categoria|Tags: , , , , , , , , |0 Commenti

Lo yogurt è uno dei cibi più importanti della nostra alimentazione, infatti contiene carboidrati, proteine e grassi in proporzioni quasi ottimali; caratteristiche nutrizionali sono l'alto contenuto di calcio e l'elevata digeribilità che gli permette, nonostante contenga il 3% di lattosio, di essere assunto anche da coloro che ne risultano lievemente intolleranti. Il basso contenuto calorico, inoltre, lo rende un alimento basilare anche nelle diete dimagranti.